"BRUTTO EST EN FAIT BELLISSIMO, UN LIVRE DE CUISINE PARFAIT POUR LES AMOUREUX DE LA VRAIE CUISINE TOSCANE. TOUT SIMPLEMENT GÉNIAL." Stanley Tucci
Brutto ma buono : moche mais bon.
Russell Norman propose des recettes florentines faciles à réaliser pour tous les cuisiniers. Honnête, chaleureux et sincère, BRUTTO est une lettre d'amour à la cuisine simple de l'une des plus belles villes d'Italie.
Notes Biographiques :
Russel Norman est le fondateur de 8 restaurants dans le centre de Londres (Angleterre) dont Polpo, restaurant spécialisé dans la cuisine vénitienne.
