Les fibres jouent un rôle essentiel dans notre santé : elles favorisent la digestion, soutiennent le microbiote, améliorent la satiété et participent à l’équilibre glycémique. Augmenter leur consommation au quotidien, c’est prendre soin de son corps tout en se faisant plaisir. Quels aliments sont les plus riches en fibres ? Comment atteindre les apports recommandés ? Quelles fibres privilégier ?
Dans ce livre, retrouvez : • 50 recettes gourmandes, variées et riches en fibres : • Des fiches techniques claires et accessibles pour comprendre la différence entre fibres solubles et insolubles, améliorer son transit, prendre soin de son microbiote, réguler sa glycémie, favoriser la satiété, et enrichir ses plats sans effort • Des outils pratiques : listes d’aliments, tableaux comparatifs, astuces express, idées d’associations…
Prendre soin de soi au quotidien, ça commence dans l’assiette !
