« Pendant longtemps, j'ai cru qu'il fallait choisir entre plaisir et équilibre. Aujourd'hui, je suis convaincue du contraire. Bienvenue dans ma cuisine. »
Et si bien manger pouvait être simple, gourmand et réconfortant ? Dans ce livre, Belqis Valsan partage les recettes qui rythment réellement son quotidien : des petits-déjeuners réconfortants, des dîners express pour les soirs chargés, des plats généreux à partager en famille, des recettes pour recevoir sans stress et des assiettes réconfortantes quand le corps ou le cœur en ont besoin. Pas besoin d'ingrédients compliqués ni de passer des heures en cuisine. Il faut juste avoir envie de cuisiner avec plaisir, de se faire du bien et de partager de bons moments autour de la table.
Scones aux olives, brownie salé aux carottes, cocotte d'orzo aux boulettes de poulet, lasagnes express à la poêle, risotto crémeux courgette et citron, polenta crousti-fondante façon pizza, soufflé au fromage parfait, banana bread façon croissant aux amandes, cobbler myrtilles et citron vert, crèmes dessert aux dattes à la fleur d'oranger… Découvrez plus de 60 recettes accessibles, créatives et adaptables, imaginées pour la vraie vie.
Un livre de cuisine essentiel à avoir toujours à portée de main dans sa cuisine.
