Qui n’a jamais rêvé de faire son propre pain ? Bonne nouvelle : c’est à la portée de tous ! Ce guide accessible et inspirant sera parfait pour vous lancer et vous accompagnera pas à pas pour réussir vos pains maison.
48 pages illustrées pour tout comprendre sur le pain, entre recettes, techniques, anecdotes et conseils pratiques.
Avec ou sans levain, au robot ou à la main, au four ou en cocotte : toutes les méthodes sont expliquées pour s’adapter à vos envies et à votre matériel.
Des recettes variées : pain de campagne, focaccia, pita, bagels, pain complet, pain aux olives, brioché ou rustique… il y en a pour tous les goûts !
