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OLYMPE - UNE CUISINIERE LIBRE

Code EAN13: 9782017266242

Auteur : ETORRE ANNE

Éditeur : HACHETTE PRAT


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Résumé :

En 1973, Olympe et son mari achètent un ancien salon de coiffure dans l'idée d'en faire une boutique de prêt-à-porter. C'est finalement un restaurant qu'ils ouvrent. Elle a alors 23 ans et "Le Restaurant d'Olympe" devient en quelques mois un lieu incontournable de la capitale où le monde entier se presse. Plus jeune cheffe étoilée, première femme à réaliser des recettes en direct à la télévision, elle a ouvert la voie à la bistronomie et s'est s'imposée dans un monde d'hommes.
Entre anecdotes, souvenirs et recettes, ce livre raconte son histoire des années 70 à aujourd'hui.
  • EAN
    9782017266242
  • Auteur
  • Éditeur
    HACHETTE PRAT
  • Collection
    CUISINE
  • Genre
    Cuisine des chefs
  • Date de parution
    09/10/2024
  • Support
    Relié
  • Description du format
    Version Papier
  • Poids
    975 g
  • Hauteur
    224 mm
  • Largeur
    163 mm
  • Épaisseur
    35 mm
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