Pour ce numéro 2, nous mettrons à lhonneur le Chef Denny Imbroisi qui nous a ouvert les portes de son restaurant Ida et surtout de sa cuisine.Côté pâtissier, Yannick Tranchant a crée spécialement ce numéro 3 recettes. Nous ferons la visite du café Pouchkine, découvrirons les bienfaits de la fermentation, ferons un focus sur loursin et décrypterons toutes les variétés dhuîtres française et participerons au cours du nouvel espace Kaviari.
