7 recettes de base expliquées pas à pas : pâte brisée, pâte brisée sans gluten, pâte sablée, pâte à pizza, utilisation de la chaîne de cuisson... 28 recettes de tartes sucrées et salées, de quiches et de pizzas : pizza saumon-poireaux, pizza forestière, tarte à la ratatouille, tarte à l'oignon, quiche artichauts, jambon et chèvre, tarte aux prunes rouges, tarte aux fraises, tarte craquante choco-marron...
