L'art de donner à diner, de découper les viandes, de servir les mets, de déguster les vins, de choisir les liqueurs, etc. etc. : enseigné en douze leçons avec des Planches explicatives du texte / par un ancien maître d'hôtel du Président de la diète de Hongrie... http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k73868z
