Fondé sur un changement progressif des habitudes alimentaires et non pas sur la valeur calorique des aliments, le régime Indice Glycémique est la grande innovation en matière de perte de poids. Spécialiste français de ce régime, le docteur Claude Allard vous donne toutes les clés pour mincir efficacement et définitivement. Le régime révolutionnaire, pour maigrir sans privations draconiennes, sans se contraindre ni s'affamer: votre balance ne fera plus jamais le yo-yo! Des étapes faciles à suivre pour progresser rapidement dans la perte de poids grâce à des tableaux, des résumés, des encadrés. La théorie et la pratique: plus de 120 recettes simples et savoureuses pour suivre son régime jour après jour.