Ce livre propose à tous de découvrir, à travers une centaine de recettes pour tous les jours, que les légumes sont économiques, rapides à préparer, faciles à cuisiner, délicieusement savoureux et bons pour la santé.
Il aide à connaître et à choisir les légumes en fonction des saisons, des variétés, des tailles... pour qu'ils soient au meilleur de leur goût et à apprendre comment les préparer, les cuisiner, et quoi en faire pour en tirer rapidement et savoureusement le meilleur parti. Chaque produit, 30 au total, est accompagné de 2 à 5 recettes faciles à réaliser.
