Cet ouvrage destiné aux élèves de BEP Carrières Sanitaires et Sociales propose une approche concrète du référentiel. A partir de neuf situations professionnelles centrées sur les activités observées ou conduites par l'élève lors des périodes de formation en milieu professionnel, l'acquisition des savoirs associés s'effectue grâce à des activités d'apprentissage variées. Les situations professionnelles proposées sont diversifiées. Elles prennent appui sur les services et établissements accueillant des enfants, des personnes malades, handicapées et âgées, dans lesquels les élèves peuvent effectuer leur formation. Les activités d'apprentissage proposées sont nombreuses. Elles abordent les savoirs associés en lien avec la situation professionnelle bien définie. Chaque activité d'apprentissage correspond à un indicateur d'évaluation du référentiel afin de permettre à l'élève de se préparer méthodiquement à l'épreuve EP2 "Sciences et Technologies".