Après les mug cakes, les bowl cakes font leur apparition ! Tendance, il s'agit tout simplement du frère du mug cake, mais en plus léger: une préparation cuite dans un bol quelques minutes au micro-ondes pour un petit-déjeuner ou déjeuner gourmand, sain et consistant. Des recettes déclinables à l'infini, même en salé.
Sur le même principe que le mug cake, on mélange du lait (de vaches, d'amande ou de soja), des céréales (flocons d'avoine, sarrasin, muesli…), un œuf et un peu de levure, avant de faire cuire le tout pendant deux à trois minutes au four micro-ondes. On peut ensuite ajouter des fruits frais ou secs, ou bien des pépites de chocolats, du miel ou de la crème de marrons pour les plus gourmandes. Découvrez 30 recettes légères et saines (sans beurre, sucre ou farine de blé): Bowl cake banane et flocons d'avoine, Bowl cake à la farine de coco, Bowl cake orange, framboises, thé au lait, Bowl cake chocolat-banane, Bowl cake flocons d'avoine banane amandes confiture de prunes, Bowl cake raisin-lait d'amande, Bowl cake chocolat-mangue, Bowl cake exotique ananas-noix de coco, Bowl cake noisettes-amandes...
