Comment concocter des plats rapides et efficaces à base de viande hachée ? Hors-d'oeuvre, entrée ou plat, les recettes proposées dans cet ouvrage s'adaptent à tous les goûts et à toutes les faims. Découvrez des recettes simples à base de viandes variées (boeuf, veau, poulet...), agrémentées d'astuces de chefs et de conseils pratiques.
