La raclette est l’un des plats les plus appréciés à partager en famille ou avec des amis. En hiver comme en été, à l’intérieur ou à l’extérieur, la raclette est toujours un moment de convivialité. De la viande aux fruits, en passant par le poisson et les légumes, les petits poêlons permettent de faire gratiner une multitude d’ingrédients, sucrés ou salés. Avec des superbes photos et des recettes de raclette traditionnelles ou très originales, ce volume présente de savoureuses variations : de la raclette classique à la raclette exotique et sucrée. Savourez toute la diversité de la raclette.
