Avant de te mettre aux fourneaux, il est utile d'assimiler quelques bases, telles que la mesure des ingrédients et le matériel à utiliser.
Pour commencer
Lis bien toute la recette pour vérifier que tu as bien tous les ingrédients et ustensiles nécessaires avant de commencer. Lave-toi les mains avant de cuisiner. Une fois la recette terminée, n'oublie pas de nettoyer et de ranger la cuisine.
Utiliser le four
Sauf mention contraire, tous les plats doivent être cuits sur la grille du milieu du four. Place bien les grilles avant d'allumer le four. Certains fours peuvent cuire les aliments plus ou moins rapidement que le temps indiqué dans la recette. Si tu as un four à chaleur tournante, réduis le temps de cuisson ou baisse un peu la température du four. Le manuel de ton four pourra t'aider.
