Grâce à ce livre de recettes plein d'imagination, aux 120 recettes plus fascinantes les unes que les autres, vous découvrirez combien la cuisine végétarienne peut être variée, pleine de saveur et très équilibrée. Vous trouverez dans cet ouvrage des chapitres sur les soupes et les entrées, les en-cas et les repas légers, les plats principaux et les accompagnements, ainsi qu'un chapitre spécial sur les desserts. Toutes les recettes sont faciles à suivre. Elles sont préparées à partir d'ingrédients d'une merveilleuse fraîcheur, tout en mettant l'accent sur le goût et le plaisir des yeux. L'auteur s'est inspiré de recettes provenant du monde entier, de l'Orient à la Méditerranée, en passant par le Moyen-Orient. À côté des grands favoris, le lecteur est invité à découvrir de nouveaux ingrédients pleins de promesses. Cet ouvrage présente une myriade d'idées et de recettes pour confectionner des repas plus délicieux les uns que les autres.
