Amy Conger est la plus éminente spécialiste du travail d'Edward Weston, en particulier de sa période mexicaine et de sa collaboration avec Tina Modotti. Elle a organisé plusieurs expositions consacrées au photographe, notamment l'exposition itinérante "Edward Weston in Mexico: 1923-1926" en 1982. De 1985 à 1992, Amy Conger a été chercheur invité au Center for Creative Photography de Tucson, en Arizona, au J. Paul Getty Museum de Los Angeles et à la Huntington Library de San Marino, en Californie. Les écrits d'Amy Conger sur la photographie sont régulièrement publiés, et elle rédige actuellement un nouvel ouvrage d'essais consacrés à Edward Weston.